소개
이 책, "한국의 24절기와 음식: 계절의 맛을 담다"는 우리나라의 전통 달력인 24절기를 중심으로 각 절기에 맞는 음식과 그 의미를 소개합니다. 계절의 변화를 세밀하게 반영한 24절기는 농경 사회에서 자연의 순환과 조화를 이루기 위해 만들어졌으며, 오늘날에도 여전히 우리 생활에 깊이 뿌리내려 있습니다.

이 책은 입춘부터 대한까지, 24개의 절기마다 준비된 다양한 음식과 그 음식에 담긴 이야기를 생생하게 전달합니다. 각 장마다 절기의 의미와 특징, 그리고 그 시기에 즐기는 전통 음식을 소개하여 독자가 계절의 흐름을 몸소 느낄 수 있도록 돕습니다. 봄나물로 시작하는 입춘의 신선한 기운부터, 동짓날 팥죽으로 마무리되는 겨울의 깊은 맛까지, 계절의 변화에 따라 달라지는 음식 문화를 깊이 있게 탐구합니다.

탐구 과정에서 작가는 자신의 아이디어와 생성형인공지능인 챗GPT, Claude의 도움을 받았습니다.

특히, 각 절기마다 추천하는 음식들은 단순한 레시피를 넘어, 오랜 세월 이어져 내려온 전통과 풍습을 담고 있어, 독자들이 그 의미를 되새기며 음식을 준비하고 맛볼 수 있도록 구성되었습니다. 이 책은 전통 음식을 통해 자연과 조화를 이루며 살아가는 지혜를 배우고, 일상의 소중함을 되찾고자 하는 모든 이들에게 따뜻한 영감을 줄 것입니다.

"한국의 24절기와 음식: 계절의 맛을 담다"는 한국의 전통과 계절의 아름다움을 새로운 시각으로 만날 수 있는 특별한 책이 될 것입니다.

목차
서문
24절기 소개
1. 입춘 (立春, 2월 4일 경) : 봄나물, 부추김치
2. 우수 (雨水, 2월 18일 경) : 쑥떡
3. 경칩 (驚蟄, 3월 5일 경) : 미나리전, 냉이국
4. 춘분 (春分, 3월 20일 경) : 달래장, 봄동겉절이
5. 청명 (淸明, 4월 4일 경) : 쑥국, 쑥떡
6. 곡우 (穀雨, 4월 20일 경) : 봄나물비빔밥
7. 입하 (立夏, 5월 5일 경) : 상추쌈
8. 소만 (小滿, 5월 21일 경) : 두부요리
9. 망종 (芒種, 6월 5일 경) : 밀전병, 보리밥
10. 하지 (夏至, 6월 21일 경) : 냉국수, 냉면
11. 소서 (小暑, 7월 7일 경) : 오이냉국, 콩국수
12. 대서 (大暑, 7월 23일 경) : 삼계탕, 초계국수
13. 입추 (立秋, 8월 7일 경) : 감자전, 애호박전
14. 처서 (處暑, 8월 23일 경) : 수박, 포도
15. 백로 (白露, 9월 8일 경) : 전어구이, 대하구이
16. 추분 (秋分, 9월 23일 경) : 송편, 토란국
17. 한로 (寒露, 10월 8일 경) : 밤밥, 대추차
18. 상강 (霜降, 10월 23일 경) : 무밥, 곶감
19. 입동 (立冬, 11월 7일 경) : 김장김치, 동치미
20. 소설 (小雪, 11월 22일 경) : 고구마, 감자
21. 대설 (大雪, 12월 7일 경) : 호박죽, 팥죽
22. 동지 (冬至, 12월 21일 경) : 팥죽
23. 소한 (小寒, 1월 5일 경) : 떡국
24. 대한 (大寒, 1월 20일 경) 동치미국수